 |
 |
 |
- Gâteau -
Difficulté : 
Coût :  |
Recette proposée par : Daniel |
| TARTE À LA CRÈME DE FRAMBOISES GRANITÉ DE CITRONS VERTS | Préparation : 20 min Cuisson : 20 min |
| Ingrédients
pour 8 personne(s) - 1 pâte feuilletée - 500 g de framboises décongelées ou fraîches - 1 boite de lait concentré sucré - 3 oeufs - 3 citrons verts + 1 zeste - 100 g de sucre - 300 ml d`eau |
 |
| Préparation : Pressez les citrons verts, ajoutez l`eau, le sucre et le zeste d`un citron vert, dans un plat à gratin et mélangez. Placez au congélateur 4 heures et mélangez toutes les heures avec une fourchette en grattant bien. Préchauffez le four th 7-8 (220°C) Déroulez la pâte en conservant la feuille de cuisson dans un moule à tarte. Réservez une dizaine de framboises, mixez le reste des oeufs et le lait concentré sucré. A l`aide d`une passoire fine, passez cette préparation et versez-la sur votre pâte à tarte. Faites cuire 20 min dans votre four, laissez refroidir votre tarte et démoulez-la sur un plat à tarte. Au moment de servir, décorez votre tarte avec les framboises entières et disposez une quenelle de granité de citron vert à côté de chaque part de tarte. |
|
