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- Apéritif -
Difficulté : 
Coût :  |
Recette proposée par : Brigitte |
| APÉRITIF : ROULÉS D`AUBERGINE À L`ORIENTALE | Préparation : 15 min Cuisson : 10 min |
| Ingrédients
pour 4 personne(s) - 1 aubergine - 16 Apérivrais Oriental - 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive |
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| Préparation : Lavez et coupez l’aubergine en tranches de 3 à 4 mm d’épaisseur dans le sens de la longueur. Faites chauffer une poêle avec l’huile d’olive et dorez chaque tranche d’aubergine 3 à 4 minutes de chaque côté sur feu moyen. Salez et poivrez. Une fois froide, déposez un Apérivrais Oriental à une extrémité de la tranche d’aubergine, enroulez et maintenez l’ensemble avec un pique en bois. |
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| Mon truc en
plus : Vous pouvez utiliser des aubergines surgelées déjà tranchées. Pour un goût encore plus épicé, vous pouvez rajouter une pincée de cumin sur l’aubergine. |
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