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- Plat -
Difficulté : 
Coût :  |
Recette proposée par : Allrecipes |
| IRLANDE : FONDUE IRLANDAISE À LA GUINNESS™ | Préparation : 15 min Cuisson : 10 min |
| Ingrédients
pour 8 personne(s) - 155 g de cheddar râpé - 275 g de gruyère râpé - 10 g de parmesan fraîchement râpé - 1,5 cuillère à soupe de Maïzena™ - 20 cl de bière brune irlandaise (par exemple de la Guinness™) - 1 cuillère à soupe de Worcestershire sauce - 1 cuillère à café d`ail semoule - 1/2 cuillère à café de sauce piquante (par exemple du Tabasco™) - 1/4 de cuillère à café de moutarde - Poivre noir du moulin |
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| Préparation : Mélanger le cheddar, le gruyère, le parmesan et la Maïzena™ dans un bol et réserver. Verser la bière, la Worcestershire sauce, l’ail, la sauce piquante et la moutarde dans un poêlon à fondue sur feu moyen. Ajouter le mélange de fromages petit à petit dans le poêlon jusqu`à ce que tout ait fondu. La fondue doit être bien lisse. Attention à ne pas la faire bouillir ! Poivrer avant de servir. |
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