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- Plat -
Difficulté : 
Coût :  |
Recette proposée par : lesyeuxplusgrosqueleventre |
| AUBERGINES FARCIES AU THON | Préparation : 15 min Cuisson : 50 min |
| Ingrédients
pour 2 personne(s) - 2 aubergines - 2 tomates - 1 boite de thon - herbes de Provence - gruyère râpé |
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| Préparation : Couper les aubergines en deux dans le sens de la longueur, cuire au four 30 minutes à 200 °C. Avec une cuillère à soupe, récupérer la chair des aubergine, garder la peau. Hachez la grossièrement au couteau. Couper les tomates en dés. Placer les tomates et aubergines dans une poêle. Faire mijoter une dizaine de minutes à feu moyen. En fin de cuisson ajouter le thon et les herbes. Garnir la peau des aubergines avec cette farce puis parsemer de gruyère à votre convenance. Faire gratiner 10 minutes à 200 °C. |
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