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- Plat -
Difficulté : 
Coût :  |
Recette proposée par : Catherine |
| BROCHETTES DE POULET AU CITRON VERT | Préparation : 15 min Cuisson : 10 min |
| Ingrédients
pour 4 personne(s) - 4 blancs de poulet - 3 citrons verts - 1 poivron vert - 1 cuillère à soupe de miel liquide - 1/2 cuillerée à café de curry en poudre - 2 cuillerées à soupe d`huile d`olive |
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| Préparation : Préparation des brochettes : Taillez les blancs de poulet et le poivron en morceaux. Montez les brochettes en intercalant poulet et poivron. Mettez-les dans un plat. Préparation de la marinade : Mélangez dans un bol, le jus de deux citrons verts, le miel, l’huile d’olive, le curry, du sel et du poivre. Versez la préparation sur les brochettes, couvrez avec un film alimentaire, laissez mariner trois heures au frais. Égouttez les brochettes, faites-les saisir 5 minutes à la poêle. Une fois caramélisées, ajoutez le dernier citron coupé en quartiers et la marinade. Laissez cuire encore 3 à 4 minutes et servez avec une semoule ou une salade. |
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| Boisson conseillée : Bandol rosé L’abus d’alcool est dangereux à consommer avec modération |
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