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- Accompagnement -
Difficulté : 
Coût :  |
Recette proposée par : Doréoc |
| COCOTTE DE GRENAILLES FONDANTES AU CHORIZO DOUX | Préparation : 10 min Cuisson : 35 min |
| Ingrédients
pour 4 personne(s) - 600 g de pommes de terre grenailles - 100 g de chorizo - 1 cuillère à café piment d`Espelette - 3 cuillères à soupe d`huile d`olive - 2 gousses d`ail - 10 cl d`eau |
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| Préparation : Faites cuire les pommes de terre 15 minutes à la vapeur ou dans l’eau bouillante salée. Égouttez-les puis faites-les dorer dans l’huile d’olive dans une poêle. Une fois dorées, ajoutez le chorizo coupé en fines rondelles, l’eau et les gousses d’ail. Assaisonnez, laissez cuire 15 minutes sur feu très doux. Servez bien chaud. |
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