- Plat -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Nicole
PITA DINDE, GOUDA ET POMME Préparation :  15 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients pour 4 personne(s)

- 2 escalopes de dinde
- 4 pains pita
- 2 pommes granny smith
- 1 cuillerée à soupe de paprika doux
- 1 cuillerée à soupe d`huile d`olive
- 1 cuillerée à soupe de jus de citron
- 120 g de gouda
- Mayonnaise (facultatif)
- Sel
- Poivre
 
 pita-dinde-gouda.jpg
Préparation :

Cuire les escalopes
1. Frottez les escalopes de dinde avec le paprika. Salez-les et poivrez-les.
2. Faites chauffer l`huile d`olive dans une grande poêle antiadhésive et faites revenir les escalopes de dinde 5 minutes de chaque côté.
3. Laissez-les tiédir puis coupez-les en lamelles.

Garnir les pitas
4. Râpez grossièrement le gouda.
5. Émincez les pommes et arrosez-les de jus de citron pour les empêcher de noircir.
6. Répartissez les lamelles de dinde, les pommes, le gouda râpé et un peu de mayonnaise (ou autre sauce au choix) sur les pains pita.

Rouler les pains
7. Roulez les pains puis maintenez-les avec une ficelle.
8. Servez sans attendre.

 
Mon truc en plus :

Ces sandwiches se dégustent aussi bien chauds que froids.
 
Boisson conseillée :

Bandol rosé, Côtes de Provence

L’abus d’alcool est dangereux à consommer avec modération