- Accompagnement -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Marie-Hélène
CRUMBLE À LA TOMATE ET AUX POIVRONS Préparation :  30 min
Cuisson : 50 min
Ingrédients pour 6 personne(s)

Pour la préparation :
- 6 tomates
- 2 poivrons
- 1 oignon
- 1 cuillère à soupe de sucre
- huile d`olive

Pour le crumble :
- 100 g de farine
- 60 g de noisettes entières
- 60 g de parmesan
- 100 g de beurre
 
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Préparation :

Pour la préparation :

Couper les tomates et les poivrons en dés.

Émincer l`oignon.

Faire revenir l`oignon dans un peu d`huile d`olive.

Ajouter 2 à 3 cuillères à soupe de sucre, pour caraméliser un peu.

Ajouter les tomates et les poivrons. Faire cuire 5 à 6 minutes.

Pour le crumble :

Mélanger du bout des doigts, la farine avec les noisettes mixées pas trop finement, le parmesan, le beurre ramolli.

Mettre le mélange tomates-poivrons dans un plat allant au four, rajouter dessus le mélange crumble, et faire cuire à 180°C (th. 6), pendant environ 45 minutes.