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- Dessert -
Difficulté : 
Coût :  |
Recette proposée par : Canderel |
| CLAFOUTIS BANANE CACAO CITRON CANNELLE | Préparation : 20 min Cuisson : 30 min |
| Ingrédients
pour 6 personne(s) - 2 à 3 bananes - 1 citron non traité - 100 g de fromage blanc écrémé - 2 oeufs entiers - 12 cl de lait demi-écrémé - 1 noix de beurre (facultatif) - 30 g de Maïzena - 20 g de poudre d`amande - 1 cuillerée à café de cacao non sucré - 1 cuillerée à café de cannelle en poudre - 15 g de Canderel 100 % sucralose - 1 pointe de sel |
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| Préparation : 1 Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Beurrez éventuellement un plat à gratin. Pressez le citron et râpez le zeste. Émincez finement les bananes, couchez-les dans le plat à gratin, arrosez-les de jus de citron. 2 Préparez les épices en mélangeant le cacao et la cannelle, tamisez. Versez la Maïzena dans un récipient, formez un puits au centre pour y déposer 10 g de Canderel, la poudre d`amande, le sel, les épices et le zeste. Mélangez le tout. 3 Ajoutez le fromage blanc puis les oeufs. Versez progressivement le lait pour délayer. Versez sur les fruits et enfournez pour 30 minutes. 4 À l`aide d`une mini passoire, saupoudrez légèrement le clafoutis avec le Canderel restant, dégustez tiède ou froid. |
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