- Entrée -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : F. Woutaz
AVOCATS FARCIS AU ROQUEFORT Préparation :  10 min
Cuisson : 0 min
Ingrédients pour 4 personne(s)

- 60 g de roquefort
- 125 g de fromage blanc bien égoutté
- 4 avocats
- 60 g de beurre
- sel
- poivre
- paprika
 
 Pas de Photo
Préparation :

Fendez les avocats. Ôtez en les noyaux et évidez-les. Mettez la pulpe en réserve dans une terrine. Ajoutez le roquefort et mélangez bien. Rajoutez le beurre ramolli et le fromage blanc.

Mélangez de façon à obtenir une pâte lisse.

Garnissez les fruits de la pâte ainsi obtenue. Mettez au frais et servez avec quelques feuilles de laitue.

 
Boisson conseillée :

Tervigny Côtes du Jura rouge

L’abus d’alcool est dangereux à consommer avec modération