- Entrée -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : F. Woutaz
CROÛTES AU COMTÉ Préparation :  10 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients pour 4 personne(s)

- 4 tranches de pain de mie
- 1/2 litre lait
- une noix de beurre
- une cuillère de farine
- un oeuf
- 100 g de Comté
- sel
- poivre
- muscade
 
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Préparation :

Prenez vos tranches de pain de mie auxquelles vous ôterez les bords.

Préparez une sauce béchamel avec le lait, le beurre et la farine. Lorsque celle-ci est assez épaisse, ajoutez une pincée de muscade, du sel, du poivre, l`oeuf battu et le Comté préalablement râpé.

Tartinez vos tranches de pain de mie avec la préparation ainsi obtenue.

Mettez au four chaud 10 minutes environ.

 
Boisson conseillée :

Arbois blanc

L’abus d’alcool est dangereux à consommer avec modération