- Dessert -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : F. Woutaz
BOURDELOTS Préparation :  10 min
Cuisson : 40 min
Ingrédients pour 4 personne(s)

- 4 pommes à cuire
- 300 g de pâte feuilletée
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe de :
--- gelée de groseille
--- ou sucre de canne
 
 Pas de Photo
Préparation :

Pelez les pommes entières. Enlevez les pépins et le coeur sans traverser la pomme. Garnissez le creux ainsi formé de gelée de groseille ou de sucre.

Etalez la pâte et coupez-la en quatre morceaux égaux assez larges pour envelopper vos pommes.

Déposez une pomme au centre de chaque carré de pâte. Rassemblez les coins sur le sommet de la pomme, humectez la pâte pour souder les bords. Enlevez le trop de pâte dans laquelle vous découperez quatre motifs dont vous ornerez les bourdelots.

Dorez à l`oeuf battu.

Faites-les cuire 40 minutes à four assez chaud (thermostat 7).

 
Boisson conseillée :

Macvin du Jura

L’abus d’alcool est dangereux à consommer avec modération