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- Apéritif -
Difficulté : 
Coût :  |
Recette proposée par : Catherine |
| APÉRITIF : PIZZETTES FRITES PARMESAN-BASILIC | Préparation : 15 min Cuisson : 10 min |
| Ingrédients
pour 8 personne(s) - 250 g de pâte à pizza - 125 g de bonne sauce tomate cuisinée - 1 morceau de parmesan - 2 brins de basilic à grandes feuilles - huile pour friture |
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| Préparation : 1. Étalez la pâte et découpez-la en ronds de 6 cm de diamètre avec un emporte-pièce. Râpez le parmesan dans une assiette à part. 2. Dans une sauteuse large, chauffez l’huile puis déposez dedans environ 5 à 6 ronds de pâte en les espaçant. Faites-les frire environ 2 minutes de chaque côté. Garnissez-les aussitôt de sauce tomate tiédie, de parmesan et d’une feuille de basilic. 3. Faites cuire les autres ronds de pâte à l’identique et servez bien chaud, au fur et à mesure de la cuisson. |
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