- Plat -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Marie-Thérèse
TARTE AUX BROCOLIS ET CAMEMBERT Préparation :  30 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients pour 4 personne(s)

- 1 camembert
- 1 rouleau de pâte brisée
- 400 g de brocolis
- 20 cl de crème fraîche
- 2 oeufs
- 1 tranche de jambon de Bayonne
- Sel, poivre et muscade
 
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Préparation :

Préchauffez le four à thermostat 6 (180°C).

Faites cuire les brocolis à la vapeur, ou dans une marmite d`eau bouillante.

Étalez la pâte dans un moule à tarte et disposez les brocolis dessus.

Coupez le jambon de Bayonne en petits morceaux et parsemez-en la tarte. Ajoutez, après les avoir battus, les oeufs, la crème, le sel, le poivre et la muscade. Découpez de fines lamelles de camembert Coeur de Lion et disposez-les sur la préparation.

Faites cuire 30 minutes à 180°C. Servez chaud.