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- Apéritif -
Difficulté : 
Coût :  |
Recette proposée par : Brigitte |
| APÉRITIF : OMELETTE ROULÉE À LA JAPONAISE | Préparation : 5 min Cuisson : 5 min |
| Ingrédients
pour 4 personne(s) - 4 oeufs - 2 feuilles de nori - 3 cuillerées à soupe de sauce soja - huile |
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| Préparation : Fouetter 4 oeufs mélangés à 3 cuillerées à soupe de sauce soja. Cuire la moitié de la préparation dans une poêle huilée sur feu moyen. Lorsqu’elle est légèrement prise, poser dessus 2 feuilles de nori, laisser cuire encore 30 secondes, puis enrouler l’omelette sur elle-même, la laisser cuire 1 minute en la faisant rouler dans la poêle. Procéder de la même façon avec le restant d’oeufs et 2 feuilles de nori. Découper en tranches de 2 cm et servir tiède ou froid à l’apéritif. |
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