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- Accompagnement -
Difficulté : 
Coût :  |
Recette proposée par : Josette |
| RIZ CRÉOLE | Préparation : 5 min Cuisson : 30 min |
| Ingrédients
pour 4 personne(s) - 200 g de riz - 1 à 2 oignons - 2 gousses d`ail - 1 cuillère à soupe de curcuma ou safran - 4 cuillère à soupe à soupe d`huile - sel et poivre - 50 cl d`eau |
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| Préparation : Faites chauffer l`huile puis faites-y revenir les oignons quelques instants. Ajoutez le riz et le curcuma. Laissez roussir pendant 2 minutes tout en remuant. Mouillez avec 50 cl d`eau bouillante. Ajoutez l`ail écrasé, salez et poivrez. Faites cuire environ 20 minutes en remuant bien de temps en temps. Égouttez et servez sans tarder. |
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