- Plat -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Daniel
POÊLÉE DE COURGETTES AU JAMBON DE BAYONNE ET AU CHÈVRE Préparation :  15 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients pour 4 personne(s)

- 4 courgettes
- 4 tranches généreuses de jambon de Bayonne
- 1 bûche de chèvre
- 2 gousses d`ail
- Sel, poivre
 
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Préparation :

Émincez les courgettes en fines rondelles.

Faites-les revenir dans une grande poêle avec un peu d`huile d`olive.

La cuisson terminée, salez un peu, poivrez, ajoutez 1 à 2 gousses d`ail écrasées, le jambon de Bayonne en lamelles et des rondelles de chèvre (laissez-les fondre légèrement) et servez aussitôt.