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- Apéritif -
Difficulté : 
Coût :  |
Recette proposée par : Daniel |
| TRIANGLES À LA FÊTA GRECQUE | Préparation : 20 min Cuisson : 15 min |
| Ingrédients
pour 8 personne(s) - 500 g de feta - 150 g de grana padano râpé - 2 oeufs - 12 feuilles de pâte à filo ( brick ) - 150 g de beurre - 3 brins de persil haché - 2 brins de menthe - poivre du moulin |
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| Préparation : Préchauffez le four à 150°C (thermostat 5). Dans un bol, écrasez la feta à la fourchette. Ajoutez le grana padano, les oeufs, le persil et les feuilles de menthe hachées. Poivrez. Séparez les feuilles au fur et à mesure. Découpez-les en lanières de 25 cm x 6 cm et badigeonnez chaque bande de beurre fondu. Déposez 1 cuillerée du mélange au fromage à une extrémité de la bande de pâte. Pliez un coin en formant un triangle. Repliez la bande sur elle-même. Procédez de la même façon pour les autres triangles, jusqu`à épuisement des ingrédients. Disposez sur une plaque beurrée, badigeonnez de beurre fondu et faites cuire 15 minutes au four, jusqu`à ce que les triangles dorent. |
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