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- Apéritif - Exotique -
Difficulté : 
Coût :  |
Recette proposée par : Daniel |
| NOIX DE CAJOU ÉPICÉES | Préparation : 10 min Cuisson : 3 min |
| Ingrédients
pour 4 personne(s) - 150 g de noix de cajou - 1/2 botte de ciboulette - 1 petit piment rouge - 1/2 cuillerée à café de paprika - 1 cuillerée à café de sel |
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| Préparation : Émincez finement le petit piment rouge. Rincez, épongez et ciselez la ciboulette. Faites griller les noix de cajou avec le sel dans un wok ou dans une poêle pendant 1 minute tout en remuant. Ajoutez le piment et le paprika et mélangez quelques secondes sur feu vif. Retirez du feu, ajoutez la ciboulette et mélangez. Versez le con-tenu sur une assiette, présentez avec des cuillères. |
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| Mon truc en
plus : Encore plus croquant? Choisissez un sel moulu assez gros ou de la fleur de sel. |
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| Boisson conseillée : Bière Thaïe L’abus d’alcool est dangereux à consommer avec modération |
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