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- Entrée -
Difficulté : 
Coût :  |
Recette proposée par : Isa |
| AUMÔNIÈRES CROUSTILLANTES DE CHÈVRE À LA MENTHE | Préparation : 15 min Cuisson : 5 min |
| Ingrédients
pour 6 personne(s) - 6 feuilles de brick - 2 chèvres frais (Soignon ou Rians) - 2 cuillerées à soupe d`huile d`olive - 2 cuillerées à soupe de menthe douce, coupée surgelée - 1/2 cuillerée à café d`ail, coupé surgelé - sel et poivre |
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| Préparation : 1 Écraser les fromages pour obtenir une pâte lisse. Y incorporer l`huile, la menthe et l`ail. Saler et poivrer. 2 A centre de chaque feuille de brick pliée en deux, disposer une cuillère de chèvre. L`enfermer en repliant les bords de la feuille vers le haut. Égaliser ces derniers et les maintenir avec une pique en bois. 3 Préchauffer le four à 180°C. Enfourner les aumônières, posées sur une plaque recouverte de papier cuisson, jusqu`à ce qu`elles soient dorées. 4 Servir avec une salade. |
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