- Gâteau -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Laurent
BÛCHE BICOLORE Préparation :  20 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients pour 6 personne(s)

Gâteau chocolat :
- 30 g de farine
- 30 g de beurre
- 20 g de sucre glace
- 1 oeuf
- 10 g de cacao en poudre
- 1 pincée de sel

Gâteau vanille :
- 120g de farine
- 4 oeufs
- 2 blancs d’oeuf
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 extrait de vanille

Pour la garniture :
- 250 g de purée de marrons
- Quelques marrons glacés
 
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Préparation :

1.Mélangez le beurre fondu, le sucre glace et un blanc d’oeuf.
Ajoutez la farine et le cacao. Versez dans une poche à douille.
Gardez au frais.

2.Mélangez les jaunes d’oeufs, la farine, la vanille et le sucre.
Montez les blancs en neige et intégrez au mélange.

3.Etalez la première pâte sur la plaque et ajoutez en zigzag la deuxième pâte.
Enfournez 10 minutes à 180°C.

4.Tartinez de purée de marrons et de marrons glacés.
Roulez l’ensemble.
Réservez 2 heures au frais.