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- Gâteau -
Difficulté : 
Coût :  |
Recette proposée par : Jacques |
| BÛCHE CHOCOLAT ET FRAMBOISES | Préparation : 20 min Cuisson : 30 min |
| Ingrédients
pour 10 personne(s) - 80 g de farine - 5 oeufs - 40 g de sucre - 1 pincée de sel - 10 g de cacao en poudre - 1 cuillère à café de levure chimique - 5 cl d`huile végétale - 5 cl de lait - 15 cl de lait de coco - 20 g de sucre glace - Des framboises |
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| Préparation : 1. Préchauffez le four 170°C. Battez les jaunes d’oeufs et le sucre. 2. Montez les blancs en neige. Additionnez les jaunes et mélangez délicatement. Ajoutez la farine, le sel, le cacao, la levure, l`huile et le lait. 3.Etalez ce mélange sur la plaque du four, couverte de papier sulfurisé. Faites cuire 30 minutes à 170°C. Démoulez. 5. Pour la crème coco : versez le lait de coco dans un saladier et réservez au frigo pendant 1 heure. Ajoutez le sucre glace et fouettez pour doubler le volume du mélange. 6.Etalez la crème de coco sur le biscuit. Répartissez les framboises pour un insert aux fruits et enroulez le tout. Enroulez dans du film alimentaire et réservez au frais 2 heures avant de servir. 7.Vous pouvez décorer ce dessert pour les fêtes. |
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