- Gâteau -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Josette
CLAFOUTIS AUX ABRICOTS Préparation :  15 min
Cuisson : 45 min
Ingrédients pour 6 personne(s)

- 700 g d`abricots
- 130 g de farine
- 150 g de sucre
- 50 g de beurre
- 3 oeufs
- 1/3 de litre de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- de la cassonade
- 1 bâton de vanille ou de l`arôme naturel de vanille
 
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Préparation :

1 Beurrer un plat rectangulaire, y déposer les fruits lavés, dénoyautés et coupés en quatre.
Les saupoudrer de cassonade.

2 Préchauffer le four sur thermostat 6.
Faire fondre le beurre.
Mélanger dans un récipient la farine et le sucre.
Ajouter les oeufs, bien remuer.
Ajouter le lait, puis le beurre fondu.
Bien remuer le tout.
Mettre un peu d`arôme naturel de vanille.

3 Recouvrir les abricots avec le mélange obtenu.
Saupoudrer le tout avec le sachet de sucre vanillé.

4 Mettre au four à thermostat 6, pendant 45 minutes.