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- Plat -
Difficulté : 
Coût :  |
Recette proposée par : Yannick |
| RISOTTO AU GORGONZOLA ET POTIMARRON | Préparation : 20 min Cuisson : 25 min |
| Ingrédients
pour 4 personne(s) - 300 g de riz arborio - 100 g de gorgonzola - 5 cl de vin blanc - 25 cl de bouillon de légumes - Graines de tournesol - 1 potimarron - 80 g de parmesan |
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| Préparation : Faites sauter les dés de potimarron dans une poêle. Additionnez le riz, puis déglacez avec le vin. Louche par louche, intégrez le bouillon de légumes. Mettez le parmesan à la fin tout en remuant régulièrement. Servez avec le gorgonzola émietté et des graines de tournesol. |
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