- Entrée -          Difficulté :           Coût : Recette proposée par : Daniel
CHAUSSONS AU THON Préparation :  10 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients pour 4 personne(s)

- 1 pâte feuilletée
- 250 g de pommes de terre
- 1 grosse boîte de thon au naturel
- 1 oeuf dur
- 3 jaunes d`oeufs
- 20 cl de crème
- 1 cuiller à soupe d`huile
- 6 brins de ciboulette
- sel, poivre
 
 chaussons-au-thon.jpg
Préparation :

Faites cuire les pommes de terre sans les peler.

Lavez et ciselez la ciboulette, puis, dans une terrine, ajoutez le thon préalablement égoutté et écrasé. Insérez l`oeuf dur finement haché.

Quand les pommes de terre sont cuites, égouttez-les et écrasez-les. Mettez-les dans la terrine et mélangez. Ajoutez 2 jaunes d`oeufs, la crème, le sel, le poivre et mélangez.

Préchauffez le four TH 7 (210°C)

Découpez 4 disques de pâte. Répartissez sur chacun d`eux le contenu de la terrine. Repliez la pâte et soudez les bords avec un peu d`eau.

Badigeonnez les chaussons avec le 3e jaune d`oeuf dans quelques gouttes d`eau.

Faites cuire 30 minutes.