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- Accompagnement -
Difficulté : 
Coût :  |
Recette proposée par : Laurent |
| SPAGHETTIS À LA FOURME D’AMBERT | Préparation : 10 min Cuisson : 10 min |
| Ingrédients
pour 4 personne(s) - 200 g de fourme d`Ambert - 2 cuillerées à soupe de crème fraîche - 400 g de spaghettis - 1 pincée de poivre - 1 pincée de sel |
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| Préparation : Faites cuire les spaghettis dans de l`eau bouillante pendant une dizaine de minutes. Émiettez la fourme d`Ambert dans une casserole et ajoutez la crème. Mélangez le tout et laissez chauffer à feu doux pendant 2 à 3 minutes sans cesser de remuer. Prélevez 2 cuillères à soupe de l’eau de cuisson des pâtes et réservez. Une fois la cuisson des pâtes terminée, égouttez-les. Disposez les pâtes dans un plat chaud. Ajoutez l`eau de cuisson réservée au mélange crème et fourme d`Ambert, puis versez cette sauce sur les pâtes. Mélangez et servez sans attendre avec un peu de basilic. |
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