• Recettes
  • Liste
  • Les Garnitures
  • Les Incontournables
  • Chercher des recettes
  • Dans mon frigo
  • Noël - Nouvel An
  • Menus spéciaux
  • 10 Menus par mois
  • Le pain d'épices
  • Pour les enfants
• Diaporamas
  • La ronde des recettes
  • Recettes à thème
  • Fruits
  • Légumes
  • Fruits - légumes /mois
  • Divers
  • Vins
• Arts de la Table
  • Pliage serviettes Vidéo
  • Pliage serviettes Images
  • Présentation de table
  • Dresser la table
  • Les verres
• Vins
  • Vins d'Alsace
  • Vins de Bourgogne
  • Histoire du vin
  • Accords Plats et Vins
    • Les Règles
    • Les Accords
    • Site
  • Millésimes
  • Petit lexique des vins
  • Pourquoi 75 cl
  • Taille des Bouteilles
• Ecrivez-nous
  • Postez une recette
  • Postez une photo
• Information
  • Top 50
  • Dernières consultées
  • Dernières enregistrés
  • Informations
  • 5 astuces pour les fêtes
  • Petit lexique de cuisine
  • Poissons-Coquillages-Crustacés
  • Viande-Volaille-Gibier
  • Le papier d'aluminium
  • Les pâtes
    • Les pâtes font grossir?
    • L'eau des pâtes
• Autres sites
  • Techniques de cuisine
  • Autres sites de recettes
  • Sites de fromage
  • Additifs alimentaires

- Plat - Exotique -          Difficulté :           Coût :	Recette proposée par : Daniel
CAPELLINI EXOTIQUES	Préparation :  5 min Cuisson : 8 min
Ingrédients pour 4 personne(s) - Capellini 300 g environ (selon les appétits) - zeste d`un citron bio - 3 anchois à l`huile - 2 gousses d`ail - 10 cl de lait de coco
Préparation : Faire cuire les Capellini dans une grande quantité d`eau salée, selon le temps indiqué par le fabricant. Pendant la cuisson des pâtes faites des zestes avec le citron et hachez-les, hachez également l`ail et écraser les 3 filets d`anchois égouttés. Quand les capellini sont cuites, égouttez-les mettre une noix de beurre dans la casserole de cuisson puis les 10 cl de lait de coco. Mélangez sur feu doux enfin ajoutez les pâtes et la gremolata (mélange ail/anchois/zeste de citron) mélangez et servez dans des assiettes chaudes.