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- Apéritif - Exotique -
Difficulté : 
Coût :  |
Recette proposée par : Daniel |
| TARTARE D’ANANAS MARINÉ AU MALIBU CRÈME FOUETTÉE À LA COCO | Préparation : 10 min Cuisson : 0 min |
| Ingrédients
pour 4 personne(s) - 1 ananas - 2 ou 3 cuillères à soupe de Malibu selon goût - 40 gr de coco râpée - 50 cl de crème fraîche épaisse - 20 gr de sucre en poudre ou 12 gr de fructose |
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| Préparation : - Épluchez l’ananas, découpez le en tout petit morceaux et mettez le à mariner dans un saladier avec le Malibu - Montez la crème en chantilly en y incorporant progressivement le sucre et la coco (éventuellement, utilisez du fixe chantilly) - Remplissez les verrines au 3/4 avec le tartare d’ananas, et recouvrez de chantilly, puis réservez au frais |
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