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- Dessert -
Difficulté : 
Coût :  |
Recette proposée par : Daniel |
| MOUSSE AU CHOCOLAT | Préparation : 5 min Cuisson : 0 min |
| Ingrédients
pour 6 personne(s) - 200 g de chocolat - 50 ml de lait - 6 oeufs frais, jaunes et blancs séparés |
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| Préparation : Faire fondre le chocolat avec le lait (au micro-ondes ou au bain marie) Mélanger les jaunes avec le chocolat Monter les blancs d’oeufs en neige puis incorporez-les petit à petit à la préparation Une fois que la préparation est bien onctueuse, couvrir d’un film alimentaire. Mettre le tout au congélateur pendant 1heure. À l’aide de deux cuillères à soupe, faîtes des quenelles de mousse avec la préparation refroidie (il est aussi possible d’utiliser une cuillère à glace) et servez sur une assiette à dessert. Garnissez de crème et de fruits |
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