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- Plat -
Difficulté : 
Coût :  |
Recette proposée par : Daniel |
| ANDOUILLETTE SAUCE MOUTARDE | Préparation : 5 min Cuisson : 30 min |
| Ingrédients
pour 4 personne(s) - 4 andouillettes - 20 cl de crème de fraîche - 1 bonne cuillère à soupe de moutarde - 1 grosse échalote |
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| Préparation : Faire revenir les andouillettes dans un peu de beurre avec l`échalote à feu doux pendant 15 à 20 minutes. Lorsque les andouillettes sont dorées, les recouvrir 5 minutes. Dans un bol, mélanger la crème fraîche et la moutarde. Rajouter ce mélange aux andouillettes, et faire cuire pendant encore 5 minutes à feu très doux. |
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| Boisson conseillée : Beaujolais village, Chinon L’abus d’alcool est dangereux à consommer avec modération |
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