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- Dessert -
Difficulté : 
Coût :  |
Recette proposée par : Daniel |
| MOUSSE DE POIRE AU MASCARPONE | Préparation : 20 min Cuisson : 0 min |
| Ingrédients
pour 6 personne(s) - 250 g de mascarpone - 3 blancs d`oeufs - 50 g de sucre glace - 2 poires Williams |
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| Préparation : Peler les poires et les mixer. Ajouter le mascarpone et le sucre glace. Bien mélanger jusqu`à obtention d`une crème onctueuse. Monter les blancs en neige et les ajouter délicatement au mélange en veillant à bien aérer. Disposer le tout dans des coupelles et réserver au réfrigérateur au moins 2h avant de servir. |
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