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- Barbecue Plancha -
Difficulté : 
Coût :  |
Recette proposée par : Daniel |
| BOULETTES DE BOEUF À LA MENTHE ET CORIANDRE À LA PLANCHA | Préparation : 25 min Cuisson : 5 min |
| Ingrédients
pour 4 personne(s) - 1 kg de boeuf haché - 1 bouquet de menthe - 1 bouquet de coriandre - 1 oeuf - 3 oignons finement haché - 30 g de chapelure - huile d`olive - sel et poivre |
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| Préparation : Hachez finement la menthe et la coriandre. Pelez et hachez les oignons. Dans un récipient creux, mélangez la viande avec la menthe, la coriandre, les oignons, l`oeuf et les 30g de chapelure. Façonnez des boulettes avec cette préparation. Faites cuire les boulettes 5mn sur votre plancha légèrement huilée en les retournant régulièrement. Servez. |
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| Mon truc en
plus : Accompagner la viande avec un peu de riz, et des petits légumes cuits à la vapeur. |
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| Boisson conseillée : Beaujolais village L’abus d’alcool est dangereux à consommer avec modération |
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