SAUCISSON AU CHOCOLAT
   
Nb personnes : 4    Temps de préparation : 15 min     Temps de cuisson : 5 min     Temps de repos : 5 h
  
Ingrédients : Ustensiles :
- 205 g de chocolat noir découpé en carrés
- 12 cl de crème fraîche liquide
- 50 g de beurre découpé en dés
- 20 cerneaux de noix
- 2 cuillerées à soupe de cacao en poudre

 - 1 casserole
- 1 saladier
- 1 hachoir électrique
- du film alimentaire
Sabine fait fondre le chocolat avec le beurre et la crème dans une casserole.
Cyril écrase les noix dans le hachoir électrique.
Sabine ajoute les noix hachées dans la crème au chocolat et elle verse ce mélange dans le saladier.
Cyril couvre le saladier d`un film alimentaire et dépose la préparation au réfrigérateur pendant 1 heure.
Sabine dépose la crème durcie sur un grand rectangle de film alimentaire et l`enroule en un long boudin.
Elle dépose le saucisson au réfrigérateur pendant 4 heures
Cyril ôte le film alimentaire et roule le saucisson dans le cacao en poudre.
Il ne rest plus qu`à le trancher et le manger.
  
Mon truc en plus :
Je sers le saucisson au chocolat sur une planche en bois, comme pour un vrai saucisson.