LES CRÊPES ROULÉES À LA TRUITE FUMÉE FAÇON MAKI
   
Nb personnes : 4    Temps de préparation : 20 min     Temps de cuisson : 0 min     Temps de repos : 30 min
  
Ingrédients : Ustensiles :
- 150 g de fromage frais
- le jus de 1/2 citron
- 1 cuillerée à soupe d`aneth hachée
- 4 radis
- 8 galettes au sarrasin
- 8 tranches de truite fumée
- 100 g de carottes râpées
- 50 g de spaghettis de courgettes

- 1 bol
- 1 fouet
- 1 planche à découper
- 1 couteau
- 1 maryse
- film étirable

Mélange le fromage blanc, l`aneth hachée et le jus de citron
Coupe les radis en fines lamelles
Etale le fromage frais sur les galettes, puis ajoute deux tranches de truite fumée
Superpose deux galettes afin qu`elles ne cassent pas.
Dispose les légumes sur le dessus, puis roule ton maki en le serrant bien
Filme les rouleaux



Réserve 30 minutes au congélateur.
Au moment de servir, découpe des rouleaux de 2 cm environ.
Et c`est prêt.