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Voir Nom de la recette Ingrédients Difficulté Coût
Velouté de poireaux - 4 poireaux - 1 kg de pommes de terre - 30... Facile Bon marché
Velouté de potiron à la cannelle - 1 kg de potiron - 1/2 litre de bouillon d... Très facile Bon marché
Velouté de potiron aux châtaignes - 1,2 kg de potiron - 10 marrons au naturel... Facile Bon marché
Velouté de topinambour au foie gras - 400 g de Topinambour - 1 oignon - 15 g de... Facile Assez cher
Velouté de topinambours, brochettes de girolles et Etivaz AOP - 700 g de topinambours épluchés - 1 oignon... Facile Bon marché
Velouté d`artichaut, persil toasté et noisettes concassées - 400 g de fonds d`artichauts cuits - 60 cl... Très facile Bon marché
Velouté d`asperge facile - 500 g d`asperges - 50 cl eau - 1 cube de... Très facile Bon marché
Velouté d`asperges - 500 g d`asperges blanches - 1 pomme de te... Facile Bon marché
Velouté d`asperges - 1 kg d`asperges fraîches - 2 litres d`eau ... Très facile Bon marché
Velouté d`asperges en vert et blanc - 15 cl de crème - 1 litre de bouillon de v... Très facile Bon marché
Velouté d`endives au curry - 500 g d`endives - 1 oignon jaune - 3 po... Facile Bon marché
Velouté endives jambon - 700 g de restes d’endives au jambon - 1 li... Très facile Bon marché
Velouté mexicain - 600 g de maïs en boite - 50 g de lait de ... Très facile Bon marché
 
Vermouth fruité BOISSON - 1,5 cl de sirop de Pastèque - 0,5 cl de s... Très facile Bon marché
Verre gourmand - 1 barquette de fraises - 1 barquette de fr... Très facile Bon marché
Verrine avocat saumon boursin - 1 tranche de saumon fumé - 1 avocat - 1... Très facile Bon marché
Verrine de brebis à la mangue - 1 belle mangue bien mûre - 1 cuillère à ca... Facile Bon marché
Verrine de glace au nougat Pour le fontainebleau à la nougatine : - 35... Facile Bon marché
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